Helgen och banan/havrepannkakor

I lördags var det tänkt att jag och Gustav skulle åka till Uppsala och ha en mysig dag där tillsammans, var så längesen vi hittade på något roligt nu. Tyvärr så var det riktigt skitväder och då kändes det verkligen inte kul, vi tänkte ju gå runt i staden och kolla å så och då vill vi ju gärna ha sol. Så vi sköt upp det till nån annan gång när båda är ledig och det är fint väder istället. Vi hade iallafall en mysdag här tillsammans, gymmade på morgonen och bara umgicks hela dagen. Även på söndagen gymmade vi och jag städade lite å så, samlade lite kraft inför att skolan skulle börja igen. Har ju typ haft påsklov nu sedan påsk kan man säga för hade bara en kort föreläsning förra veckan, så skönt!
 
Kanske har delat med mig av detta recept förut men måste bara göra det igen för det är så himla gott, har ni inte testat så har ni missat nått! Det är banan/havrepannkakor och de är så mycket godare än vanliga bananpannkakor på bara banan och ägg enligt mig. 
 
Banan/havrepannkakor
1/2 banan
1 ägg
1dl havregryn
En skvätt mjölk (funkar även utan)
 
Mosa bananen, blanda i resten och stek i kokosolja (el. smör om man vill). Jag äter oftast med bara banan och blåbär, hallon eller jordgubbar, men man kan också ha typ kvarg eller nått till.
 
Recept, Vardag | |
Upp